Aktuell: wieder geöffnet

Mi bis So mit den üblichen Corona-Auflagen geöffnet von 12 bis 21 Uhr,
Küche durchgehend bis 19:30 Uhr



 

Aktionen im Burghof Wallhausen

Auf dieser Seite informieren wir Sie immer aktuell über verschiedene Veranstaltungen im Burghof...



 


Der Sommer lockt…

…zu kulinarischen Wildkräutererlebnissen

Begrüßung
Vor der Burgschänke begrüßen wir Sie mit einem Wildkräuter-Àpero.

Wildkräuter-Führung

Die Kräuterpädagogin Claudia Rinkenburger führt Sie zu einer spannenden Entdeckungsreise zu allerhand bekannten und unbekannten Wildkräutern über die blühenden Wiesen rund um den Burghof.

Wildkräuter-Küche
In unserer Burgschänke erwartet Sie im Anschluss in gemütlicher Runde ein Wildkräuter-Buffet mit Köstlichkeiten von Kräutern, die wir zuvor in Feld und Flur entdeckt haben.

Beginn: 17:00 Uhr, bei jedem Wetter.
Verbindliche Buchung und Anzahlung erforderlich (am besten über das Kontaktformular).
Preis: € 39,-- für Essen, Àpero und Führung
Bitte gutes Schuhwerk, wetterfeste Kleidung und gute Laune mitbringen!

Termine:

Freitag, 09.07.2021

 

Freitag, 27.08.2021

 

Freitag, 24.09.2021

 



 


Chef's Table

Wir treffen uns zu einem gemeinsamen Essen im Rittersaal
– wie in der Familie –
montags bis freitags von 19 Uhr bis ca. 22 Uhr

Im Oktober und Januar zum
Wildessen
Variationen vom heimischen Wild, von unserem Oberförster geschossen,
in mehreren Gängen
€ 49,--

Im November und Dezember gibt's
Gänsebraten
Zuerst Herbstliche Salatvariationen mit Gänseleber,
danach tranchieren wir vor Ihren Augen eine geschmorte Gans (oder mehrere) mit klassischen Beilagen wie Maronen, Rotkraut und Knödeln
€ 45,--

Im Februar und März:
Austern, Muscheln, Scampi
Zuerst frische Austern,
dann frische Muscheln im Weißwein-Gemüsesud mit Baguette,
und als Krönung gebratene Scampi mit Spaghetti al aglio, olio e peperoncini
€ 45,--

Für Chef's Table ist
Reservierung (am besten über unser Kontaktformular) und Anzahlung erforderlich

 


 


Advents-Lesung in der Burgschänke mit Live-Musik

Weihnachten … Alle Jahre wieder

Weihnachten … Alle Jahre wieder …

Für den einen Freud, Besinnlichkeit und schöne Stunden; den anderen Hektik, Stress. Die Gefühle rund um die Weihnachtstage sind unterschiedlich und facettenreich. Diese unterschiedlichen Gefühle und Stimmungen spiegeln sich auch in den von Kathleen Kleinhenz gefühlvoll gelesenen Texten wider.

im Dezember 2021 — genaues Datum wird noch bekanntgegeben
Eintritt frei, Hutspende

Parken bitte auf dem Eulenbachparkplatz/Grillplatz oberhalb von Wallhausen, von dort zu Fuß ca. 14 Min.



 


Silvester 2021

Wir feiern wieder Silvester unter dem Motto "eine Reise um die Welt"
mit Gerichten aus verschiedenen Ländern.



 


.................... Wer hat Lust ....................

Der Burghof lädt zum
Schlachtfest der etwas anderen Art.

 Ritter Heinrich von Tettingen hätte sich
  sehr gerne zu Tisch begeben – und Sie?

Unser nächstes

„höfiges Schlachtfest“

findet
im Januar/Februar 2022
statt.
(Die genauen Termine werden rechtzeitig an dieser Stelle bekanntgegeben.)

In 8 kleinen, feinen Gängen – Schlachtfrisch von der Metzgerei Hierling.

Kosten: € 32,-- (ohne Getränke)
Reservierung und Anzahlung erforderlich.



 


Der Wald ruft .....                              

                    ......... wir antworten

Wunderwald – Wilde Küche

Die nächsten Termine – im Frühjahr 2022 – werden rechtzeitig an dieser Stelle bekanntgegeben.

 



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