Auf dieser Seite informieren wir Sie immer aktuell über verschiedene Veranstaltungen im Burghof...

• Feinripp - Backporch-Music - Konzert am 21.01.2023
• höfiges Schlachtfest - am 27.01. und 03.02.2023
• Chef's Table - Lachs - am 24.02.2023
• Der Wald ruft - Wunderwald - Wilde Küche - am 11.03. und 05.05.2023
• Wildkräuter-Führung und -Küche - am 12.05., 16.06., 25.08.2023
• Chef's Table - Wild - im Oktober/November 2023
• Chef's Table - Gans - im November/Dezember 2023
• Silvester 2023 - um 19 Uhr

Konzert auf dem Burghof:

Feinripp

Konzert mit der Gruppe "Feinripp" in der Burgschänke.

Kurt Müller und Andreas Dannenmayer bieten Backporch-Music.

Samstag, 21.01.2023 um 18 Uhr
bei jedem Wetter

Eintritt frei, Hutspende

Parken bitte nur auf dem Eulenbachparkplatz/Grillplatz oberhalb Wallhausen, von dort zu Fuß ca. 14 Min.
Für den Heimweg bei Dunkelheit empfiehlt es sich, eine Taschenlampe oder Fackeln mitzunehmen (Fackeln können Sie auch bei uns erwerben).

.................... Wer hat Lust ....................

Der Burghof lädt zum
Schlachtfest der etwas anderen Art.

 Ritter Heinrich von Tettingen hätte sich
  sehr gerne zu Tisch begeben – und Sie?

Unser nächstes

„höfiges Schlachtfest“

findet
am Freitag, dem 27.01.2023   um 18 Uhr
und
am Freitag, dem 03.02.2023   um 18 Uhr
statt.

In 8 kleinen, feinen Gängen – Schlachtfrisch von der Metzgerei Hierling.

Kosten: € 44,-- (ohne Getränke)
Verbindliche Reservierung bis 4 Tage zuvor.

Wir treffen uns zu einem gemeinsamen Essen im Rittersaal von 19 Uhr bis ca. 22 Uhr Lachs-Menü im Rittersaal Hausgebeitzter graved Lachs, Dillsenfsauce Bouillabaise von Bodenseefischen und irischem Biolachs Irischer Biolachs, Pinienkernkruste, Kartoffelgratin € 59,--            Fr. 24.02.2023 Verbindliche Reservierung bis 4 Tage zuvor.

Der Wald ruft .....                              

                    ......... wir antworten

Begrüßung
Am Lagerfeuer begrüßen wir Sie mit einem Apero,
dazu grillen wir gemeinsam eine Wildwurst.

Wunderwald
Unter fachkundiger, hautnaher, authentischer Führung
unseres Oberförsters erleben Sie in der
herrlichen Naturlandschaft des Bodanrücks die
"Wunder des Waldes"

Wilde Küche
In der Burgschänke erwartet Sie zum Abschluß
in gemeinsamer, gemütlicher Runde ein
leckeres Wildgericht

Samstag, 11.03.2023
und
Freitag, 05.05.2023

Beginn 17:00 Uhr, bei jedem Wetter.
Preis: € 45,-- für Apero, Essen und Führung.
Parken bitte am Eulenbachparkplatz/Grillplatz, von dort zu Fuß ca. 12 Min.
Verbindliche Reservierung bis 4 Tage zuvor.
Bitte gutes Schuhwerk, wetterfeste Kleidung und gute Laune mitbringen!

Der Sommer lockt…

…zu kulinarischen Wildkräutererlebnissen

Begrüßung
Vor der Burgschänke begrüßen wir Sie mit einem Wildkräuter-Àpero.

Wildkräuter-Führung

Die Kräuterpädagogin Claudia Rinkenburger führt Sie zu einer spannenden Entdeckungsreise zu allerhand bekannten und unbekannten Wildkräutern über die blühenden Wiesen rund um den Burghof.

Wildkräuter-Küche
In unserer Burgschänke erwartet Sie im Anschluss in gemütlicher Runde ein Wildkräuter-Buffet mit Köstlichkeiten von Kräutern, die wir zuvor in Feld und Flur entdeckt haben.

Beginn: 17:00 Uhr, bei jedem Wetter.
Verbindliche Buchung erforderlich bis 3 Tage vor Veranstaltungsbeginn (am besten über das Kontaktformular).
Preis: € 44,-- für Essen, Àpero und Führung
Bitte gutes Schuhwerk, wetterfeste Kleidung und gute Laune mitbringen!

Wir treffen uns zu einem gemeinsamen Essen im Rittersaal von 19 Uhr bis ca. 22 Uhr Wildessen im Rittersaal Variationen vom heimischen Wild, von unserem Oberförster geschossen, in mehreren Gängen Die nächsten Termine im Oktober/November 2023 werden rechtzeitig an dieser Stelle bekanntgegeben.

Wir treffen uns zu einem gemeinsamen Essen im Rittersaal von 19 Uhr bis ca. 22 Uhr Gänsebraten Zuerst Herbstliche Salatvariationen mit Gänseleber, danach tranchieren wir vor Ihren Augen eine geschmorte Gans (oder mehrere) mit klassischen Beilagen wie Maronen, Rotkraut und Knödeln Die nächsten Termine im November/Dezember 2023 werden rechtzeitig an dieser Stelle bekanntgegeben.